The Cook’s Atelier: un sueño hecho realidad

La vida de las dueñas de “the Cooks Atelier” parece sacada de la película “Un año en la Provenza”. No se si conocéis la película en la que una americana de viaje por Francia termina comprando una casa en ruinas en medio de la Provenza.
Marjorie y Kendall con las típicas magdalenas francesas fotografiadas en The Atelier

Una pequeña escuela de cocina en el corazón de la Borgoña francesa.

The Cooks Aterlier abrió sus puertas en el 2008, en un edificio del SXVII el centro de Beaune, un precioso pueblecito francés. La escuela con una filosofía basada en el slow food, apoya a los agricultores y los productos locales, resultando ser el destino ideal para los amantes de la buena comida y el buen vino.

Ellas se imaginaban acompañando a sus clientes al mercado, enseñándoles las técnicas de la cocina francesa y compartiendo cenas a la luz de las velas al final del día; y eso es precisamente lo que hacen.

fachada de piedra de The Cook’s Atelier en un edificio del siglo XVII
Desde niña, Kendall ha sido una enamorada de todo lo francés y esta escuela es el resultado de un sueño que compartía con su madre desde hace tiempo.
La escuela tiene ese no se que tan francés, con una decoración sencilla y natural que comparte con la casa parisina de Marie -France y que termina resultando espectacular.
colección de tablas de madera sobre encimera de mármol
la colección de ollas y satenes de cobre, los cuchillos, los botes de porcelana llenos de cucharones, nos gusta hasta el ultimo detalle

En esta escuela todo es bonito, desde la fachada hasta la última cuchara de madera.

La colección de utensilios de cocina es impresionante, son bonitos y prácticos a la vez.

colección de cuchillos sobre un soporte imantado
una alacena antigua sirve para guardar el menaje del comedor privado de la escuela
detalle de la colección de porcelana blanca francesa del Atelier
Una de las cenas privadas organizadas tras un día en la escuela
la reforma se hizo respetando la antigua estructura con refuerzos de vigas y miradores de cristal
la escuela cuenta con su propio huerto orgánico
 Imágenes vía Pinterest, the Cooks atelier y el remodelista

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